Witaj na Forum Węgierskim!

Forum Węgierskie to miejsce spotkań i wymiany poglądów osób zainteresowanych wszystkim, co węgierskie. Na forum znajdziesz przydatne informacje dotyczące poruszania się po

Budapeszcie

, noclegów w okolicy

Balatonu

, a także najlepszych

węgierskich kąpielisk termalnych

.

Serdecznie zapraszamy do udziału w dyskusji i życzymy miłego pobytu na forum!

usmiech

Zaloguj się, aby uzyskać
pełny dostęp do forum i ukryć ten komunikat!

Region Szekszárd
Klimaty Węgierskie Offline
Użytkownik
Liczba postów:23
Dołączył:14.08.2012
Płeć:-
Skąd:
Węgierski:
Post: #1
Region Szekszárd
Region ten składa się z dwóch części: wzgórza za Dunajem i tej utworzonej na granicy z Wielką Równiną.
Szekszárd znane jest z wina „Bikavér”. Wino to cieszy się renomą i produkowane jest według tradycyjnej receptury.
Wina doskonałej jakości i piękno okolicy są atrakcją dla turystów podążają szlakiem wina. Stacje na szlaku liczą łącznie 400 piwnic, które na ogół są trzypoziomowe. Gospodarze czekają na gości z miejscowymi potrawami. W Szekszárd, w Domu Wina można skosztować najwyśmienitszych gatunków wina.

całkowity obszar regionu 6964 ha
według ewidencji gmin winnych 2255 ha
ilość miejscowości wchodzących w skład regionu 13

Korzenie kultury winogron i wina w Szekszárd sięgają czasów celtyckich. Alisca – dawna nazwa Szekszárd również jest pochodzenia celtyckiego.
Klimat regionu ma charakter okołośródziemnomorski. Mezo- i mikroklimat panujący w kotlinach otoczonych przez wzgórza jest idealny do uprawy winogron, w szczególności czerwonych.
Powierzchnia tego pagórkowatego terenu jest pokryta lessem. Nadzwyczajne bogactwo kształtu cechują lessowe formy erozyjne: osady lessowe, piramidy lessowe, urwisko lessowe, polodowcowy cyrk (kocioł) lessowy, wąwóz lessowy.
Kiedyś w tej urodzajnej krainie uprawiano głównie szczep Kadarka. Dopiero w latach 60-tych XX w., w czasach autokracji uprawa winorośli na wielką skalę załamała się. Stopniowo w ostatnich 30-40 latach jej miejsce zajęła uprawa winorośli na palikach. Również bez problemu można w ten sposób uprawiać szczepy winogron czerwonych (Kékfrankos, Kékoportó, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot).
Charakterystyczne dla tego regionu gatunki win białych to wina pełne, o głębokim kolorze, aksamitne, o korzennym aromacie; doskonałej jakości wina czerwone.
Tylko niedaleko Egeru, można spotkać określenie Bikavér. Bikavér z Szekszárd to kadarka wyprodukowana w tradycyjny sposób, z połączenia Kékfrankos i Kékoportó.

Region u podnóży gór Bükk

Region ten znajduje się w części północno-wschodniej kraju. Okolica ze swoim pięknem jest ulubionym miejscem turystów. Dzięki Stowarzyszeniu Szlaków Wina u podnóży gór Bükk goście poza skosztowaniem wina mogą również poznać osobliwości miejscowej kuchni. Stowarzyszenie powstało w kwietniu 2002 roku. Głównym zadaniem jest utworzenie turystyki wina na wysokim poziomie, który chcieliby osiągnąć dzięki certyfikowanym piwnicom, winom, kwaterom, restauracjom, atrakcje turystyczne, stałą, kompleksową sprzedaż imprez. Na szlaku na turystów czeka około 50 gospodarzy. Szczególnych przeżyć dostarczają rzeźbione, pomalowane i ozdobione piwnice tufowe i wielopoziomowy system piwnic.

całkowity obszar regionu 1859 ha
według ewidencji gmin winnych 1183 ha
ilość miejscowości należących do regionu 22

W regionie tym od dawna uprawia się winorośl. Wino z Miszkolc przez stulecia było sprzedawane w miastach górniczych na północy. W Tibolddároc i okolicach w XIX i XX wieku produkowano szampana. Fabryki szampana w Budafok również sprzedawały wina z regionu.
Warunki klimatyczne podobne do reszty regionów północnych Węgier, z tym, że klimat jest bardziej suchy. Częściej występujące tutaj formacje skalne to riolit i tuf riolitowy, na których są rozmaite gleby brunatne.
Główne szczepy winogron to Olaszrizling, Leányka, Rizlingszilváni, Zöld veltelini i Chardonnay. Tutejsze wina są wonne, aromatyczne i z reguły mają żywy, kwaśny smak. Ostatnio powszechne są również gatunki win czerwonych (Kékfrankos, Blauburger, Kékoportó, Merlot, Cabernet). W przyszłości produkcja czerwonego wina może stać się jedną z podstawowych gałęzi przemysłu
16-12-2012 13:55
Sztasek Offline
Użytkownik
Życzliwy użytkownik. Od 100 punktów reputacji.
Liczba postów:4,029
Dołączył:21.06.2013
Płeć:Mężczyzna
Skąd:
Węgierski:Egy kicsit ;)
Post: #2
RE: Region Szekszárd
(16-12-2012 13:55)Klimaty Węgierskie napisał(a):  Bikavér z Szekszárd to kadarka wyprodukowana w tradycyjny sposób, z połączenia Kékfrankos i Kékoportó.

Klimaty Węgierskie - Jestem w Szekszárd Wino ... ale to powyżej to zła informacja!
Kadarka jest szczepem czerwonej odmiany winogron, to szczep popularny w regionie miasta Szekszárd. Wino z niego ma kolor ciemnoczerwony, Łączenie różnych odmian przy produkcji wina daje mieszankę, którą określa się mianem "cuvée", po węgiersku "küvé" - miesza się sok wytłoczony z winogron tego samego rodzaju, lub z winogron pochodzących z tego samego regionu w odpowiedniej proporcji.
16-07-2014 11:23


Podobne wątki
Wątek: Autor Odpowiedzi: Wyświetleń: Ostatni post
Region Eger Klimaty Węgierskie 43 23,966 23-08-2017 16:18
Ostatni post: ember
Jaki region za rok? Sekwens73 1 1,532 17-09-2015 18:39
Ostatni post: Simon
Region u podnóży gór Tokaju Klimaty Węgierskie 18 8,540 10-02-2013 14:09
Ostatni post: misiek34
Region Villány Klimaty Węgierskie 8 6,005 29-12-2012 11:51
Ostatni post: Orvos
Region Somló Klimaty Węgierskie 0 1,487 02-12-2012 16:14
Ostatni post: Klimaty Węgierskie



Region Szekszárd
Użytkownicy przeglądający ten wątek:
1 gości