03-03-2013, 13:28
Poprzednio była mowa na temat szegedi paprika i Pick szalámi, ktore są dumą Szegedu. Trzeba też wspomnieć obowiązkowo o szegedi halászlé czyli zupie rybnej. Co potrzeba do zupy rybnej? Proste: woda, sól, ryba, cebula, ostra czerwona papryka. A jednak... Są jeszcze małe dodatki, które różnią jedną zupę od drugiej (zupa z Baja jest robiona z cienkimi kluseczkami). Zupa segedynska jest zupą przecieraną, co różni ją od innych zup rybnych. Od lat trwa nierozwiązany spór. Która zupa rybna jest lepsza: szegedi czy bajai halászlé...Zdania są oczywiście podzielone (jest to podobny spór do polskiego o wyższości Świąt Wielkanocnych nad Świętami Bożego Narodzenia).
Corocznie we wrześniu w Szegedzie na brzegu Cisy odbywa się Międzynarodowy Festiwal Rybny: gotuje się zupę rybną (w olbrzymich bograczach oczywiście) a także serwuje się inne potrawy z ryb. Jest to też okazja do folklorystycznych występów i jarmarku. A na końcu są fajerwerki.
W tym roku 6-8 września czyli od piątku do niedzieli.
![[Obrazek: 30ky2w8.jpg]](http://i50.tinypic.com/30ky2w8.jpg)
Corocznie we wrześniu w Szegedzie na brzegu Cisy odbywa się Międzynarodowy Festiwal Rybny: gotuje się zupę rybną (w olbrzymich bograczach oczywiście) a także serwuje się inne potrawy z ryb. Jest to też okazja do folklorystycznych występów i jarmarku. A na końcu są fajerwerki.
W tym roku 6-8 września czyli od piątku do niedzieli.
