Forum Węgierskie

Co roku wychodzi kulinarny przewodnik po najlepszych restauracjach Europy i swiata: przewodnik Michelina (czerwona okladka w odroznieniu od zielonej przewodnikow turystycznych). Grupa koneserow smaku rozdziela gwiazdki od jednej do trzech posrod najlepszych restauracji w Europie i na swiecie. Jest to najwieksze prestizowe wyroznienie, jakie moze spotkac restauracje. Do tej pory dwie budapesztanskie restauracje zostaly wyroznione jedna gwiazdka: Costes na Ráday utca (IX. dzielnica) i Onyx na Vörösmarty tér (V.dzielnica).
Dla informacji dodam, ze w naszej czesci Europy tylko Czechy maja dwie jednogwiazdkowe restauracje i Polska w tym roku po raz pierwszy otrzymala jedna gwiazdke (Atelier Amaro w Warszawie).

Budapeszt ma szczęście do gwiazdek Michelin, osobiście byłem w Onyksie i Tanti (dość nowa gwiazdka), oczywiście polecam. Zresztą Tanti wręcz szokuje niskimi cenami za taką jakość, w obu też miejscach idealnie dobrano lokalne wino.

Chciałabym odwiedzić wszystkie te restauracje Może kiedyś się uda.