16-07-2014, 12:23
(16-12-2012, 14:55)Klimaty Węgierskie napisał(a): Bikavér z Szekszárd to kadarka wyprodukowana w tradycyjny sposób, z połączenia Kékfrankos i Kékoportó.
Klimaty Węgierskie - Jestem w Szekszárd
... ale to powyżej to zła informacja! Kadarka jest szczepem czerwonej odmiany winogron, to szczep popularny w regionie miasta Szekszárd. Wino z niego ma kolor ciemnoczerwony, Łączenie różnych odmian przy produkcji wina daje mieszankę, którą określa się mianem "cuvée", po węgiersku "küvé" - miesza się sok wytłoczony z winogron tego samego rodzaju, lub z winogron pochodzących z tego samego regionu w odpowiedniej proporcji.