Zakupy pamiątek w Budapeszcie
#6
(07-08-2015, 23:06)gbodek napisał(a): Ja do dzisiaj nie rozumiem tutejszych kiełbas,
przy wyborze kieruję się ich twardością mierzoną oczywiście wzrokiem Uśmiech

Są kiełbasy mniej i bardziej wędzone, twarde i miękkie. Spotyka się też kiełbasy świerze, ale tylko w okresie zimowym są super.
szárazkolbász (sucha kiełbasa) - jest raczej twarda o mniejszej zawartości wody, podsuszana i krócej- lub dłużej (2-3 razy) wędzona chłodnym dymem. Jest trwalsza i łatwiejsza w przechowaniu.
lángolt kolbász - kiełbasa wędzona ciepłym dymem 1-2 razy, jest miękka o większej zawartości wody i nie nadaje się do dłuższego przechowania (można zamrozić).
friss kolbász - świerza kiełbasa, najlepiej kupić z pierwszej ręki u rzeźnika lub w sklepie rzeżniczym (Hentes, Hentesbolt). Nadaje się do spożycia po upieczeniu w dochówce. Nie jest dobra na gryla.
Odpowiedz


Wiadomości w tym wątku
Zakupy pamiątek w Budapeszcie - przez talea - 29-09-2014, 20:35
RE: Zakupy pamiątek w Budapeszcie. - przez Kamjon - 29-09-2014, 20:54
RE: Zakupy pamiątek w Budapeszcie. - przez talea - 29-09-2014, 21:24
RE: Zakupy pamiątek w Budapeszcie - przez MakoSan - 07-08-2015, 16:22
RE: Zakupy pamiątek w Budapeszcie - przez gbodek - 07-08-2015, 23:06
RE: Zakupy pamiątek w Budapeszcie - przez Sztasek - 08-08-2015, 6:54

Podobne wątki&hellip
Wątek: Autor Odpowiedzi: Wyświetleń: Ostatni post
  Zmiany w komunikacji w Budapeszcie w dniu święta 15 marca Waldek 0 254 14-03-2024, 1:23
Ostatni post: Waldek
  Komunikacja Jak najlepiej przemieszczać się po Budapeszcie Edin 559 551,912 18-11-2023, 15:03
Ostatni post: Tiresias
  Komunikacja Strefy płatnego parkowania w Budapeszcie Waldek 50 87,270 06-08-2023, 13:51
Ostatni post: ex-komar
  Drożeje komunikacja miejska w Budapeszcie Waldek 0 282 21-07-2023, 12:40
Ostatni post: Waldek
  Noclegi Tani nocleg w Budapeszcie fvg 389 521,648 20-04-2023, 13:32
Ostatni post: czupur_n



Użytkownicy przeglądający ten wątek: 1 gości