Wina węgierskie

[NiewinnePodroze]

Wszystko rozbija się o cene winogron - prognozowana cena to od 68 do 227 forintów za kilo, mediana cen to raczej jakieś 120-130 forintów. A na litr potrzeba trochę więcej niż kilo   Owszem - czysty koszt materiału - w przypadku prostych win zmieści się w 5 złotych. Ale jak dodasz całą resztę (transport, butelki, etykiety, praca ludzi, korki oraz podatek), to wyjdzie więcej niż dwukrotność czystych kosztów wytworzenia wina.

Co do Ostorosa - to jest spółdzielnia, która może sobie pozwolić na robienie win nieco po kosztach, choć wciąż sprzedawanie win po 500 forintów jest mocno wątpliwe ekonomicznie - raczej podejrzewam nieuczciwe praktyki cenowe marketów, już nie raz słyszałem od producentów ile dostają za wino od marketów, a po ile te sprzedają je w promocji (często poniżej kwoty, za którą je nabyto).

Ale dość już offtopu    Niedawno byłem w fajnej winiarni położonej 25 km na południe od Budapesztu. Rodzinna firma, 76 ha, większość winogron produkują na sprzedaż, tylko 20-30% przetwarzają sami na wino i sok. U nich litr lanego wina można dostać w cenie 550-800 forintów, zaś butelkowane od 1050 ft.