26-08-2023, 17:47
Dyskurs o potencjale dojrzewania wytrawnych (lub też nie-słodkich) tokajów trwa od lat. Argumentów za i przeciw nie brakuje, zaś dziś opisuję wino z legendarnej winiarni Királyudvar Szőlőbirtok, które dowodzi, że w sprzyjających warunkach (i wprawnej ręce winiarza) z wiekiem tokaje potrafią pięknie się rozwijać. Szkoda, że tak niewiele z nich dostępne jest na rynku.