08-01-2014, 21:27
(08-01-2014, 8:38)Sztasek napisał(a): ...székelykáposzta lub jak kto woli székelygulyás ... najlepiej smakuje ze śmietaną i po wypiciu kilku "mézespálinka"Przepis na ... "mézespálinka"
Potrzebny jest miód, kminek, pálinka. Podsuszone ziarenka kminku należy rozdrobnić. Niewielką ilość (4-8 łyżki) miodu podgrzać tak, by miód stał się płynnym (najłatwiej robić z miodu akacjowego, gdyż ma prawie płynną konsystencję). Uważać, aby nie przypalić miodu! Do gorącego miodu wsypać rozdrobniony kminek, zamieszać. Całość zalać 1/2 litra palinki, odstawić (są regiony, gdzie dodaja rodzynek)... Po kilku dniach zdekantować.
