Taką wskazówkę znalazłam w internecie "(...) paprykę nadzianą kapustą kisi się tak samo jak kapustę, tylko z jedną uwagą, należy najpierw kapustę posolić i odstawić na parę godzin, by zmiękła, a potem nadziewać paprykę i zalać płynem, który pozostanie z kapusty, na wierzch naczynia powinno się nalać trochę oleju, by zapobiec wytwarzania się pleśni."
Kiszenie warzyw to specjalność bałkańska, ale i węgierska. Stąd moja nadzieja na jakieś fajne domowe przepisy.
Ribizli, proszę
Kiszenie warzyw to specjalność bałkańska, ale i węgierska. Stąd moja nadzieja na jakieś fajne domowe przepisy.
Ribizli, proszę