Wina węgierskie
Jedną z najważniejszych i z pewnością największych imprez winiarskich roku na Węgrzech jest Borjour Magnum. Ponad 220 producentów, 1000 win i 3000 gości - to musi robić wrażenie. Spośród nich wyselekcjonowałem dla Was kilkanaście perełek - zwłaszcza od Demetervin Pincészet, Csendes Dűlő Szőlőbirtok, Fekete Borpince, Pfneiszl Birtok - Pfneiszl Estate, Kerekes Szőlőbirtok és Pince czy też Weingut Umathum. Zapraszam do lektury Wino 

http://www.niewinnepodroze.pl/borjour-ma...ja-wegier/

[Obrazek: Blog-o-winie-Borjour-4.jpg]
Odpowiedz
Choć Furmint Február się już skończył, to nie powód, by zaprzestać próbować win z tej odmiany! Dziś na tapecie unikatowa, wyjątkowo rzadka butelka od młodej winiarki Homoky Dorka, która pokazuje, że świetne tokajskie winia nie muszą kosztować kroci. Prawdziwy hit! Bomba Bomba Bomba

http://www.niewinnepodroze.pl/homoky-dor...kich-skal/

[Obrazek: Blog-o-winie-Homoky-Szent-Tamas-Furmint.jpg]
Odpowiedz
Minął Rok Kékfrankosa, a z nim minęły zachwyty związane z tą odmianą. Pora powrócić do rzeczywistości - po spróbowaniu kilkunastu win powstałych z tego szczepu muszę stwierdzić, że jeszcze dużo wody musi upłynąć w Dunaju, zanim osiągną one poziom, który jest wart pokazania chociażby poza granicami Węgier.

http://www.niewinnepodroze.pl/rozne-obli...j-odmiany/

[Obrazek: Blog-o-winie-Kekfrankos-2019.06.jpg]
Odpowiedz
(16-03-2019, 11:52)NiewinnePodroze napisał(a): Minął Rok Kékfrankosa, a z nim minęły zachwyty związane z tą odmianą. Pora powrócić do rzeczywistości - po spróbowaniu kilkunastu win powstałych z tego szczepu muszę stwierdzić, że jeszcze dużo wody musi upłynąć w Dunaju, zanim osiągną one poziom, który jest wart pokazania chociażby poza granicami Węgier.

http://www.niewinnepodroze.pl/rozne-obli...j-odmiany/

Może za drogie te kekfrankose próbowałeś? Szeroki uśmiech 
pzdr.
Odpowiedz
@niewinnepodroze
szczerze to dziwi mnie udzial pana jasdi w tym cyrku
kekfrankoszy i cabernet to moze jest max pol hektara na jego polu
jego stosunek do niech tez jest znany a poklasku to on raczej nie musi szukac
moze przegral zaklad z tamasami Oczko

tapatalk
brak polskich liter
Odpowiedz
Jakimże cyrku! Uśmiech  To była prywatna degustacja z lokalnymi blogerami winiarskimi. Nie on przysyłał butelkę, a była wybrana losowo przez organizatora. Fakt mało tam ciemnych odmian winorośli, Jásdi zresztą słynie raczej z olaszrizlingów. A przykład innego wina z tego samego regionu - Kékfrankosa od Homonny udowodnił, że  w Csopaku da się robić świetne wina z tej odmiany.

Co do ceny - owszem, nie były to tanie wina. Próbowałem w zeszłym roku sporo kékfrankosów, zarówno tanich, jak i drogich, znajdując tylko kilka win, które były bardzo dobre. Koniec końców to i tak tylko mój subiektywny wybór, komuś może smakować zupełnie co innego. Nie bez powodu Varga jest chyba najbardziej znaną marką win na Węgrzech, a ich win na próżno szukać w poważnych branżowych konkursach...
Odpowiedz
Dziś na blogu szomlońska klasyka, aczkolwiek nietypowo - bo z supermarketowej półki. Czy juhfark z Kreinbacher Birtok Somló może dać choć namiastkę tego, co inne, klasyczne białe wina z owej góry? O tym przeczytacie w najnowszym wpisie.

http://www.niewinnepodroze.pl/kreinbache...k-z-somlo/


[Obrazek: Blog-o-winie-Kreinbacher-Juhfark-2015.jpg]
Odpowiedz
Choć na półkach polskich marketów od czasu do czasu pojawiają się różne furminty, tak importerzy konsekwentnie pomijają wytrawne wina od Royal Tokaji. To tym bardziej zastanawiające, że prezentują one solidny poziom, i dostępne są w wyjątkowo niskich cenach. Dziś przedstawiam Wam jedno z nich - The Oddity 2015. To prawdziwy dyskontowy hit, w węgierskim Aldi dostępny za mniej niż 20 zł! Wino

http://www.niewinnepodroze.pl/royal-toka...-furminta/

[Obrazek: Blog-o-winie-Royal-Tokaji-Oddity.jpg]
Odpowiedz
A Wytrawny Tokaj to nie jest obecnie oksymoron? Czy też dopiero ograniczenie asortymentu Tokajiów jest w planach?
Odpowiedz
Ale dlaczego miałby być oksymoronem? Raczej chodzi o to, że są producenci, u których wciąż zdecydowaną większość produkcji stanowią wina słodkie - np. właśnie Royal Tokaji, Disznókő czy też Oremus...
Odpowiedz


Podobne wątki
Wątek: Autor Odpowiedzi: Wyświetleń: Ostatni post
  Restauracje węgierskie w Polsce fvg 73 43,564 04-02-2019, 10:50
Ostatni post: Slavekk
  Węgierskie wody mineralne Kamjon 14 9,908 31-01-2019, 23:03
Ostatni post: Slavekk
  Potrawy węgierskie - godne polecenia Dora_hu 91 82,953 30-01-2017, 7:19
Ostatni post: Sztasek
  Węgry - kraj winogron i wina Klimaty Węgierskie 16 11,384 19-10-2016, 21:47
Ostatni post: Sztasek
  Węgierscy producenci wina shagrat 3 3,863 15-08-2016, 16:22
Ostatni post: hanek



Użytkownicy przeglądający ten wątek: 1 gości