Wina węgierskie
(20-03-2018, 23:50)Waldek napisał(a):
(20-03-2018, 22:23)wisienka napisał(a): ... - jakie powinnam kupić wino i gdzie?

Możesz podać swoje winne preferencje? Łatwiej będzie Ci coś doradzić, w przeciwnym przypadku brniemy po omacku.

Drugi post zapewne będzie z prośbą o namiary na jakiś dobry sklep internetowy...
Odpowiedz
Jeśli lubicie słodkie tokajskie wina, acz nie szukacie w nich koncentracji aszú, to warto sięgnąć po Sweet by Tokaj 2014 z Mad Wine. W relacji cena/jakość zdecydowanie najlepsze wino słodkie z oferty węgierskich marketów. Więcej o nim w poniższym wpisie.

http://www.niewinnepodroze.pl/mad-wine-s...-rocznika/[Obrazek: Blog-o-winie-Sweet-by-Tokaj-2014.jpg]
Odpowiedz
Wyprawy wakacyjne coraz bliżej, w tym mam nadzieję, że nawiedzę także Tokaj (jakoś tak mi się podoba). Czy może polecacie jakieś wino półwytrawne czerwone ? Dodaję, że nie jestem znawcą, a cukru we mnie i tak jest wiele, z drugiej strony całkiem wytrawne, to jednak nie. Czytałem, że np. jeżeli chodzi o furmint, to przeważają wina słodkie, ale czy znajdą się jakieś półwytrawne ?
Odpowiedz
Czerwonych półwytrawnych nie szukaj w Tokaju, tam ich nie znajdziesz, no chyba, że jakiejś podejrzanej jakości. Jak już, to prędzej w Egerze, tam co drugi producent w Dolinie Pięknej Pani ma jakieś. Jeśli chodzi o Tokaj i furminta (to biała odmiana), to bez większego problemu powinieneś znaleźć wina półwytrawne. Topowi producenci co prawda produkują albo całkiem wytrawne, albo słodkie wina, ale w zwykłych, zupełnie przyzwoitych winiarniach znajdziesz coś dla siebie.
Odpowiedz
Chyba ostatnio trafiłem właśnie na tę "podejrzaną jakość" ZmieszanySzeroki uśmiech Mimo wieku nie najmłodszego wina zaczynam próbować. Sporadycznie też w przeszłości. Kto wie, może białe będzie dla mnie lepsze. Lubię takie cierpkie, ale bez przesady. Z tego co się dowiedziałem już wcześniej, warto czasami zajrzeć do piwniczek wokół Tokaju, a przy Tokaju, jako mieście, się upieram, bo tak jakoś sympatycznie tam jest Uśmiech
Odpowiedz
(20-03-2018, 23:50)Waldek napisał(a):
(20-03-2018, 22:23)wisienka napisał(a): Do tej pory dane mi było spróbować dwa węgierskie wina, jakoś mi nie podeszły, chyba że akurat źle trafiłam Smutek Nieraz tak bywa, że źle się trafi. Także żeby dać jeszcze jedną szansę - jakie powinnam kupić wino i gdzie?

Możesz podać swoje winne preferencje? Łatwiej będzie Ci coś doradzić, w przeciwnym przypadku brniemy po omacku.

Tak a propos, przypomniało mi się jak w Egerze gość w piwniczce pyta jakie wina dać do degustacji, ja mówię białe i dobre, a on "aaa, więc wytrawne" Oczko zaraz potem wpada kilka osób i proszą "słodkie, słodkie!", a gosć mruczy pod nosem "ech.. Polacy..." Coś w tym jest Oczko
pzdr.
Odpowiedz
Dziś kolejne ciekawe wino z Tokaju. Tym razem trafiłem na wspaniałego furminta z Orosz Gábor Pincészet z Mád. Pomimo 5 lat świetnie daje sobie radę, pokazując, że tutejsze wytrawne wina też mogą się dobrze starzeć. Nie jest tanie, ale nie żałuję wydania ani jednego forinta Uśmiech

http://www.niewinnepodroze.pl/orosz-gabo...ika-z-mad/[Obrazek: Blog-o-winie-Orosz-Betsek-Furmint-2013.jpg]
Odpowiedz
Pozostajemy w konwencji wiosennych porządków w piwnicy. Wiosenna dekoracja:

[Obrazek: 83e5799983852ca8.jpg]
Odpowiedz
Choć wina z Neszmély zostały odkryte stosunkowo niedawno, to znalazły solidne miejsce zarówno na miejscowym rynku, jak i zagranicą (w Polsce dostępne w ofercie m.in Faktorii Win). Ja zaś sięgnąłem po jedno z nich - sauvignon blanc z serii Wine Selection od Szöllősi Pincészet i muszę przyznać, że jest to idealne wino na rozpoczęcie sezonu grillowego.

http://www.niewinnepodroze.pl/szollosi-n...ew-wiosny/

[Obrazek: Blog-o-winie-Sz%C3%B6ll%C5%91si-Sauvigno...c-2016.jpg]
Odpowiedz
Słodkie szamorodni to jedna z tokajskich specjalności. Często znajduje się w cieniu aszú, moim zdaniem niesłusznie. Kilka dni temu wziąłem udział w porównawczej degustacji tych win z rocznika 2013. Jak wypadły? Czy warto sięgać po szamorodni z marketu? Czy poza winami Szepsy, Demetervin Pincészet czy też Ábrahám Pince trafimy na ciekawe butelki? O tym w dzisiejszym, dość długim wpisie. Wino 

http://www.niewinnepodroze.pl/wielki-tes...a-gatunku/[Obrazek: Blog-o-winie-Szamorodni-1.jpg]
Odpowiedz


Podobne wątki
Wątek: Autor Odpowiedzi: Wyświetleń: Ostatni post
  Restauracje węgierskie w Polsce fvg 69 38,902 27-02-2018, 23:16
Ostatni post: Waldek
  Potrawy węgierskie - godne polecenia Dora_hu 91 75,092 30-01-2017, 7:19
Ostatni post: Sztasek
  Węgry - kraj winogron i wina Klimaty Węgierskie 16 9,391 19-10-2016, 21:47
Ostatni post: Sztasek
  Węgierskie wody mineralne Kamjon 11 8,166 28-09-2016, 22:23
Ostatni post: wojti76
  Węgierscy producenci wina shagrat 3 2,898 15-08-2016, 16:22
Ostatni post: hanek



Użytkownicy przeglądający ten wątek: 1 gości