Sárospatak

[wojti76]

Tomeq zamówiłeś gulasz fasolowy :-) dlatego było więcej fasoli niż mięsa

[Tomeq]

Tomeq zamówiłeś gulasz fasolowy :-) dlatego było więcej fasoli niż mięsa

No to się nie dogadałem Ja po porostu poprosiłem gulasz a o fasoli nic nie wspominałem...

[wojti76]

Tomeq nie ty pierwszy i nie ostatni ja też wiele lat temu po wybraniu z karty gulaszu dostałem taki jak ty z fasolą ale smakował mi Zresztą takich eksperymentów kulinarnych miałem więcej jak karta dań była tylko po Węgiersku

[makgajwer]

Tomeq nie ty pierwszy i nie ostatni ja też wiele lat temu po wybraniu z karty gulaszu dostałem taki jak ty z fasolą ale smakował mi Zresztą takich eksperymentów kulinarnych miałem więcej jak karta dań była tylko po Węgiersku

btw odbiegając trochę od tematu to parę lat temu byłem w węgierskiej knajpie w Warszawie (Borpince), której właścicielem jest Węgier i tu trafiłem na babola: panierowane pieczarki ktoś przetłumaczył jako panierowany kalafior. Zawołaliśmy kelnera i kolega mówiąc, że jestem rodowitym Węgrem, który pracuje w Polsce wskazał na błąd. Usłyszałem wtedy wiele komplementów jak dobrze mówię po polsku :-) Mieliśmy wtedy niezły ubaw.
A jak ktoś jest tu z Warszawy to polecam węgierską restaurację U Magyara na ul. Chłodnej. Byłem parę razy i powiem szczerze, że 100% węgierska. Zresztą właścicielem jest osoba, która w wyżej opisanej Borpince była szefem kuchni.

[eplus]

Przepraszam za sprawiony zawód, ale nie obiecywałem tradycyjnego gulaszu. W VVP dają nie gulasz a babgulyas, czyli po chłopsku gulasz z bobem. Stąd te czerwone ziarenka w zupie.

[Tomeq]

Przepraszam za sprawiony zawód, ale nie obiecywałem tradycyjnego gulaszu. W VVP dają nie gulasz a babgulyas, czyli po chłopsku gulasz z bobem. Stąd te czerwone ziarenka w zupie.

Hihi, nic się nie dzieje. Przynajmniej byłem i zobaczyłem ładny wystrój. A piwo smakowało i lody dzieciom też. We wrześniu jak pojadę to odwiedzę inną knajpę.

[Sztasek]

Z gulaszem to trzeba wziąć pod uwagę małą poprawkę bo na Węgrzech rozróżnia się dwie potrawy: "gulyás...gulasz" i "gulyásleves...zupa gulaszowa", a co region, to i inny spsób gotowania i przyprawiania. Zamawiająć tradycejnie "egy gulyást kerek" w wielu miejscach kelnerzy dodatkowo pytają po węgiersku o jaki gulasz prosimy - i w tym momencie mamy kłopoty.
Tradycyjnym węgierskim gylaszem jest gulasz mięsny, ale są karczmy i zajazdy, gdzie w jadłospisie czytamy np. "babgulyás csülök nélkül" czyli bez golonki. Jest też i "csülkös babgulyás" - ten podają z golonką. Zwykle pytam o "marhagulyás...gulas wołowy", na drugim miejscu stoi "sertésgulyás...gulasz wieprzowy".
Smakowo bardzo dobre są zupy gulaszowe, najlepsze są ze śmietaną i odrobiną zacierki .

[Tomeq]

Z gulaszem to trzeba wziąć pod uwagę małą poprawkę bo na Węgrzech rozróżnia się dwie potrawy: "gulyás...gulasz" i "gulyásleves...zupa gulaszowa", a co region, to i inny spsób gotowania i przyprawiania. Zamawiająć tradycejnie "egy gulyást kerek" w wielu miejscach kelnerzy dodatkowo pytają po węgiersku o jaki gulasz prosimy - i w tym momencie mamy kłopoty.
Tradycyjnym węgierskim gylaszem jest gulasz mięsny, ale są karczmy i zajazdy, gdzie w jadłospisie czytamy np. "babgulyás csülök nélkül" czyli bez golonki. Jest też i "csülkös babgulyás" - ten podają z golonką. Zwykle pytam o "marhagulyás...gulas wołowy", na drugim miejscu stoi "sertésgulyás...gulasz wieprzowy".
Smakowo bardzo dobre są zupy gulaszowe, najlepsze są ze śmietaną i odrobiną zacierki .

Podsumowując gulasz to mogę polecić na basenach u takiej czarnej niskiej Pani przy wejściu od basenu pływackiego Duża porcja i dużo mięsa i duża pajda chleba. Inne dania u taj Pani są przetłuszczone a szczególnie gyrostal.

[eplus]

Tak więc odrobina teorii na pewno przyda się w praktyce. Mam nadzieję, że żołądek doszedł do siebie. Mi też się zdarza ostra reakcja na obce jedzenie - delikatny hrabiowski brzuszek.
W Var Vendeglo lubimy też desery - wszystkie trzy, które tam mają, ten puchar lodowy i owoce w galaretce, no i słodkie naleśniki z serem, o których już pisałem. Rodzina zawsze mnie naciąga na wizytę u nich, choć ja proponuję oszczędnego grilla na własnym węglu i kiełbasie z Biedronki (z dodatkiem prawdziwego mięsa). hahaha
Z pewnością na basenach jedzenie też jest dobre, i przy ogromnym popycie musi być świeże. Mnie raczej zraża kolejka i plastikowe sztućce oraz jednorazowy talerzyk. W niedzielę ludzi na kąpielisku było chyba z 20% więcej, niż w środku wakacji. Rzucam liczbę 5000, czasem zamieniam parę słów z kierownikiem, może zdradzi tajemnicę. A może nie - w razie pożaru na kąpielisku przy takim tłoku skutki paniki mogłyby być opłakane. Ale mają tam zasłużone żniwa i wygląda, że goście też są bardzo zadowoleni.

[Tomeq]

Ja miałem jechać na Niedziele ale właśnie tak przypuszczałem, że będzie mnóstwo ludzi i odpuściłem na wrzesień jak będzie ładna pogoda. Tylko szkoda, że we wrześniu spuszczają wodę z basenu dla dzieci. A co do jedzenia to polecam jeszcze rybkę bo jest bardzo smaczna. Może wie ktoś co to jest za gatunek ryby ? Na pewno to jakaś z rodziny okoniowatych.