Potrawy węgierskie - godne polecenia

[ElaJaworska]

polecam zajrzeć po przepisy do tego artykułu każdy znajdzie coś dla siebie http://wladcasmaku.pl/wegierskie-dania/#more-84

[miro735]

Ja z dań węgierskich uwielbiam dobrze doprawiony, pikantny gulasz węgierski, z plackami ziemniaczanymi. Pycha, polecam wszystkim

[makgajwer]

Ja z dań węgierskich uwielbiam dobrze doprawiony, pikantny gulasz węgierski, z plackami ziemniaczanymi. Pycha, polecam wszystkim

Tylko to niestety nie jest potrawa węgierska tylko wymysł naszej cebulandii.

[Sztasek]

Gulasz węgierski to tylko w Polsce ...
Placki ziemniaczane, takie nasze, istnieją tylko u nas. Na Węgrzech ten przysmak nie jest popularnym.
Tócsni, lapcsánka ... znane są na Węgrzech tylko wśród najstarszej generacji i miałem okazję tylko raz być częstowanym plackami ziemniaczanymi. Młodzi ludzie znają ten przysmak jedynie z opowiadań i lektury.
Najważniejszy problem, nie z każdej odmiany ziemniaków kupionych w węgierskim sklepie da się usmażyć placki ...

[eplus]

Powinni przyjeżdżać do Polski skosztować placków po węgiersku.

A czy Węgrzy mają jakieś potrawy polskie albo rzekomo "polskie"?

[Sztasek]

Powinni przyjeżdżać do Polski skosztować placków po węgiersku.

A czy Węgrzy mają jakieś potrawy polskie albo rzekomo "polskie"?

Dość często pijam kawę na Węgrzech, zwłaszcza po pokonaniu trasy lubię wpaść do kawiarni. Kilka razy do kawy poprosiłem o coś słodkiego i - przypadkowo ??? - proponowano mi "lengyel túrótorta ... sernik", innym razem był "lengyel sütemény ... Pani Walewska".
Muszę przyznać, ze nigdy na Węgrzech nie pytałem o typowo polskie potrawy... udało mi się raz trafić w restauracji w Budapeszcie na dzień z polską gastronomią. Miałem odczucie po takim "obiadku", że serwowane dania przygotowywane były na podstawie jakiejś konkretnej recepty na węgierski sposób...
Zupa ogórkowa była pikantna, natomiast pierogi nie były pierogami.

[Aattaa]

23 listopada, godz. 18.00, w Polkowicach w Restauracji Uniwersyteckiej ( ul. Skalników 6b) odbędzie się pokaz kulinarny w wykonaniu Jarosława Ogonowskiego Z PAPRYKĄ W TLE…

Jarosław Ogonowski – kucharz specjalizujący się w kuchni węgierskiej, obecnie zastępca szefa kuchni w restauracji Borpince.
MENU:
Bogracsgulas – pikantna węgierska zupa gulaszowa z wołowiną i kluseczkami goluszka.
Lecso z kiełbasą cipos i aromatycznym ryżem.
Gundel palacsinta, czyli naleśnik z musem orzechowym z rumem, polany dużą ilością specjalnej czekolady a następnie spirytusem i podpalony.

[Sztasek]

...Bogracsgulas – pikantna węgierska zupa gulaszowa z wołowiną i kluseczkami goluszka...

Bográcsgulyás, to gulasz gotowany w bograczu.
Zupa gulaszowa, to gulyásleves.
... to nie te same potrawy.

[Aattaa]

Masz rację, Bezmyślnie skopiowałam podane menu. Sorki.

[schibcia]

Czy ktoś podpowie jak po węgiersku nazywają się gołąbki (te w liściach kiszonej kapusty)? Czy to sarmale (bo taką nazwę ma chyba ta potrawa w Rumunii)? Nie mogę w żadnej knajpce na nie trafić, a mam na to wielką ochotę!!
Co prawda w tym roku nie poszaleję z jedzeniem, bo niestety dopadło mnie i muszę być na diecie, ale chociaż trochę trzeba będzie posmakować ...