Prośba o tłumaczenie

[Sztasek]

eplus - swego czasu, jako że było to w latach 70-tych ub.wieku, mieliśmy okazję skosztować zupy rybnej gotowanej w bograczu na wolnym ogniu. Jej odmienny (jak dla nas) wygląd i pikantny aromat świadczył, że to zupełnie coś nowego, co długo pozostanie w pamięci jako wakacyjna przygoda. W talerzu był spory kawałek ryby zalanej czerwonym płynem, obok kromka chleba i szklanka. 
Już sam aromat świadczył, że zupa pikanta i ostra. Trudno było to przełknąć ... taki starszy Węgier nalał do szklanki wina i powiedział, o czym dzisiaj wiem: popij, bo ryba lubi pływać. 
W wielu regionach Węgier jadłem "halaszlé" i powiem szczerze, najbardziej smakuje mi gotowana tradycyjnie i serwowana z domowym na grubo krojonym makaronem. 
W karcie dań są tylko dwa rodzaje zupy rybnej: pontyhalászlé i i korhely halászlé. Prawdopodobnie obie zupy gotowano na bazie karpia (ponty) i suma (harcsa). Jest niewielka, ale zasadnicza różnica w sposobie gotowanie obu zup:
- pontyhalászlé, tradycyjnie po rybacku 
- korhely halászlé, wcześniej należy na tłuszczu zeszklić na drobno pokrojoną cebulę ... ten rodzaj zupy rybnej jest tłusty   
Jeśli chodzi o "wkładki rybne" w zupie, to masz do wyboru: szelet (plaster, sztuka, dzwonek) i filé (filet).
Zupy rybne w miseczce, w bograczu, z chlebem  
(pontyhalászlé) z karpia, w miseczce i plaser suma ..... 950
(pontyhalászlé) z karpia, w miseczce i nacięty filet z karpia ..... 900
(pontyhalászlé) z karpia, w miseczce, bez plastra ryby ..... 740

(korhely halászlé) w miseczce i plaser suma (pikantny, ze śmietaną, cytryną) ..... 1000
(korhely halászlé) w miseczce i nacięty filet z karpia (pikantny, ze śmietaną, cytryną) ..... 950
(korhely halászlé) w miseczce, bez plastra ryby ..... 790

(pontyhalászlé) z karpia, w bograczu i plaser suma ..... 1900
(pontyhalászlé) z karpia, w bograczu i nacięty filet z karpia ..... 1800
(pontyhalászlé) z karpia, w bograczu bez plastra ryby ..... 1480

(korhely halászlé) w bograczu i plaser suma ..... 2000
(korhely halászlé) w bograczu i nacięty filet z karpia ..... 1900
(korhely halászlé) w bograczu bez plastra ryby ..... 1580

Halbelsőség a halászléhez. Idény jelleggel! - Wnętrzności ryby. W zależności od sezonu!

PS. "Halbelsőség" ... pospolicie na Węgrzch pod tym wyrażeniem określanym są ikra i mlecz. 
Czasami jako rarytas w niektórych restauracjach serwują wątrubkę szczupaka, miętusa.

[eplus]

Dzięki! Chwilowo wyczerpałem przydział punktów. Czyli mają dwie zupy rybne (a może cztery?) i dodają wkładkę lub nie, według życzenia. Filet nie będzie miał ości, czy może mieć? I je się go łyżką, czy widelcem z talerza zupy? Bez plastra ryby to sam wywar pewnie, najbezpieczniejszy, tylko jak kawa instant.
Życzę taaaakiej ryby!  https://www.karpmax.pl/

[Sztasek]

... Czyli mają dwie zupy rybne (a może cztery?) i dodają wkładkę lub nie, według życzenia. Filet nie będzie miał ości, czy może mieć? I je się go łyżką, czy widelcem z talerza zupy? Bez plastra ryby to sam wywar pewnie, najbezpieczniejszy, tylko jak kawa instant.  ...

Najlepszą zupę rybną jadłem na południu Węgier w okolicach Paks, Dunakömlőd, Baja, Szeged.
Jeśli w restauracji (étterem) czy gościńcu (vendéglő) podają tylko z chlebem - nie zamawiam. Zawsze proszę o tradycyjną z grubym makaronem, karpiową (pontyhalászlé) z plastrem (halszelet). Najwięcej ości u karpia jest w okolicy ogona, ta część nie jest serwowana. Najsmaczniejszy kawałek karpia to ten bezpośrednio za głową.
Jeśli na stole brak widelców, można o nie poprosić ... wcześniej warto popatrzć na gości przy stole jak jedzą rybę.
Parę lat temu w Dunakömlőd jedliśmy olbrzymie dzwonki z karpia łyżką, wyciągając koście palcami... 

[Pudelek]

Czy ktoś mógłby mi pomóc? Oglądałem ostatnio ruiny tego czegoś, ale nie jestem do końca pewny czy to był tylko kościół, czy może klasztor, czy też jakaś forma siedziby królewskiej?
http://dunakanyarinfo.hu/tag/prepostsagi-romok/

[Sztasek]

Czy ktoś mógłby mi pomóc? Oglądałem ostatnio ruiny tego czegoś, ale nie jestem do końca pewny czy to był tylko kościół, czy może klasztor, czy też jakaś forma siedziby królewskiej?
http://dunakanyarinfo.hu/tag/prepostsagi-romok/

"Prépostság romok és Altemplom" w Dömsöd ... to ruiny, pozostałości kościoła i plebanii... (rekonstrukcja)
- węg.: prépost, prezbiter, osoba duchowna zarządzająca parafią ... proboszcz, pleban.
- węg.: altemplom, część kaplicy, kościoła, położona poniżej podłogi składająca się z trzech naw, ... krypta

[Pudelek]

piękne dzięki

[asikora]

Witam serdecznie wszystkich!

Moja wiekowa już babcia, poprosiła mnie o pomoc w tłumaczeniu pewnego listu.
Gorąca prośba - może znajdzie się dobra osoba, która mogłaby przetłumaczyć tą treść?
Poniżej wstawione zdjęcia:





Pozdrawiam

[Sztasek]

Miła Rozka néni i Sándor bácsi.

Serdecznie Was pozdrawiam. Proszę nie gniewajcie się na mnie, że nie pisałam, ale to dlatego że każdego dnia oczekiwałam na przybycie Sándor’a bácsi. Nie wiem co mogło się przydażyć w międzyczasie, co było powodem że do tej pory jeszcze mnie nie odwiedził.
Proszę, niech Sándor bácsi napisze i jak jest możliwe niech przyjedzie w dowolnym czasie dla niego, a jak już Rozka néni czuje się lepiej wówczas proszę przyjedźcie we dwójkę - czekamy was.
My tak powoli mamy się dobrze, gdy przyjedziecie będziemy sobie wiele opowiadać.
Życzymy Wam dużo zdrowia i wszystkiego dobrego.
Ica i Metod
 
Dużo całusów dla Was i całej rodzinie, życzę Wam wszystkiego dobrego.
Ica 

[asikora]

Dziękuję serdecznie !

[Slavekk]

Przepraszam że się wtrącam do cudzej korespondencji, ale mam pytanie: - czy "Sándor bácsi" to wujek Sandor, czy wujek Sandora?